文玩核桃和用来食用核桃最大区别就在于品种、收藏和交易。最简单的来说,文玩核桃是不适合食用的,一般用来雕刻,制作工艺品。
一般说的文玩核桃是麻核桃。而且文玩核桃的皮更厚,个头更大,褶皱更多,不宜于食用,文玩核桃一般是在青皮(就是果实七八成熟的时候)时采摘。
一般的普通食用核桃,是叫胡桃。胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
扩展资料:
麻核桃可做工艺品。随着长时间把玩,时间的雕琢,把玩过的麻核桃,色泽如玛瑙,似美玉,其价值不菲。
还通过民间艺人的雕刻,在的核桃上雕刻出各种动物,人物的形象、图案,做成核雕。明代的核雕最早的核材都是桃核,明代以后到了清乾隆年间才出现了用橄榄核和胡桃核雕刻的花船和人物等核雕。明代的核桃雕刻大多是神仙人物、避邪神兽、吉祥物等等。