大家知道,翡翠是由无数细小的纤维状矿物微晶纵横交织而成的石头,因此,翡翠的种老、种嫩是指翡翠晶体排列的紧密程度,种越老,晶体越紧致,硬度和密度就相对较高。种嫩的翡翠反之。而翡翠肉质的粗细就是指翡翠晶体的粗细程度,肉质越粗种水越低,豆种就是肉质特别粗的翡翠,里面的晶体是肉眼可见的。肉越细的翡翠种水越高,翡翠内部越干净无瑕,透明度高。
但是,在翡翠赌石的时候不能仅凭这点判断翡翠原石的有裂。因为一块原石的好坏还包括其水头、颜色,纹裂以及底子的干净程度。因此业内看翡翠皮壳还有“砂均肉均,砂净肉净,砂乱地毛,砂硬地坚,砂泡地嫩,砂铁肉亮,砂板地木”等辨别技巧。
如果皮壳砂粒较粗,则肉质结构也可能较粗,皮壳砂粒较细,肉质结构可能较细;皮壳表面的沙粒是均匀的,肉质结构也可能是均匀的;皮壳表面砂粒的杂质较少,玉肉的杂质也可能较少;皮壳砂粒形状和排列不整齐,肉的结构也可能混乱;砂粒如果比较坚硬,意味着结构比较细腻,质地就硬;皮壳表面砂质结构松散,就有可能种质较嫩;砂粒细腻均匀,呈硬质,说明肉质水种较高,玻璃光强;皮壳表面砂粒很粗糙,则肉质有可能水头差、不透明。